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A quaresma afeta preço das carnes?
A Quaresma é um período de reflexão e penitência para os cristãos, que eventualmente abdicam do consumo de carne vermelha como forma de sacrifício. Mas
Não se muda mercado no grito! Ele é o que é…
“A necessidade de defender posições tomadas como se fosse uma seita é primária e prova falta de conhecimento sobre o funcionamento dos mercados. Não se
Torcida ganha jogo?
A resposta é não. Torcida não ganha jogo e por mais intensa que seja, não tem a capacidade de influenciar o resultado. No contexto esportivo,
Transição chinesa em 2023.
A China é um importante personagem em comércio internacional de inúmeros produtos de várias cadeias de produção. Na suinocultura não é diferente. Inclusive, no caso
E aquele medo do janeiro?
Estamos quase vencendo o dezembro e não se engane: ele foi bom! Esse dezembro, na mesma referência de Minas Gerais foi tão positivo que rompeu
Qual a sua aposta para o mês de dezembro?
Temos falado da deflação das carnes constantemente nesse espaço em 2023. Nossa hipótese tem sido que a carne suína é a com oferta mais enxuta
IPCA das carnes: maior queda desde o Plano Real!
A mais importante variável de 2023, no mercado de carnes brasileiro, foi a fase de liquidação de fêmeas do ciclo pecuário do boi. O observador
Para onde vai o preço neste último trimestre?
Quando o final de ano se aproxima, várias questões sempre nos vêm à cabeça. E esse ano? O mercado vai seguir o roteiro tradicional? Qual
Liquidez ou retenção? Quem faz o preço?
Quando analisamos a formação dos ciclos de preços dos suínos vivos, baseados na Bolsa de Minas Gerais, cujo comportamento não difere muito das demais regiões
Escassez padrão “queijo Canastra” confirmada.
Em 11 de agosto desse ano formulamos aqui mesmo nesse espaço a hipótese de que a escassez de suínos no Brasil era desuniforme. Algumas regiões
O que está fazendo o preço desse dezembro?
O preço de dezembro está sendo formado dentro de uma dinâmica de mercado muito forte, diferente do restante do ano. É claro que o mês
O que pode ser diferente nesse ano?
Depois de passarmos o ano de 2022 observando, esperando e torcendo pelo enxugamento da oferta ela não veio, pelo menos até o terceiro semestre pelos
IBGE Brasil.
É chave para analisar o contexto em que estamos vivendo na atividade olhar os dados da prévia dos processamentos de animais do IBGE – Instituto
O que foi realmente positivo na semana? O câmbio!
O protesto de pequenos grupos, na proporção do total de eleitores, desconfortáveis com a derrota eleitoral, levou a paralisações em vários locais do Brasil. Já temos as consequências
Escassez ou mudança de patamar de consumo?
O analista deve ser manter foco nos dados para propor suas hipóteses. Claro que temos a preferência pelo melhor cenário possível para a atividade, mas,
Agora vai?!
O pico de preços de fevereiro foi claramente fruto de retenção emocional, mas, depois, os picos de abril, junho e agosto sempre nos deixaram em
Sobre a Suinocultura
Mercado de suínos de Minas Gerais sob a pandemia em 2020
O Coronavirus, denominado tecnicamente de SARS-Cov-2, causador da pandemia de COVID-19 percorre o mundo. Traz suas consequências sobre a saúde e a economia de todos os países. Como não poderia ser diferente, a suinocultura do
Exportações brasileiras de carne suína in natura e a recuperação da China em maio de 2020
No fechamento das exportações de carne suína in natura do Brasil, do mês de maio, para todos os destinos, vemos um recorde absoluto de 90.722 toneladas. Alvimar JallesSeguir 2 Junho 2020 O déficit de carnes
Abate de suínos no Brasil no primeiro trimestre de 2020
O Brasil apresentou, no primeiro trimestre de 2020, um crescimento anual acumulado médio de 5,4%. E como foi a distribuição entre as suas regiões? Alvimar JallesSeguir 25 Junho 2020 Os dados de abate de suínos,
O preço em Minas Gerais chega a R$ 7,00
É a primeira vez que acontece isso? Alvimar JallesSeguir 4 Agosto 2020 O preço nominal do kg do suíno vivo está em R$ 7,00. É a primeira vez que acontece isso? Nominalmente sim mas, se
Porque o suíno no Brasil está em R$ 8,00?
O preço do suínos e das carnes continuarão subindo. E subirão por que? Alvimar JallesSeguir 8 Setembro 2020 Mercados são por natureza fluidos e independentes. Não ligam para ninguém…nem para as opiniões dos seus participantes
Oferta x Procura: como essa equação simples determina a complexidade do mercado
O mercado de suínos no Brasil, nesse momento, é um didático exemplo para falarmos do equilíbrio entre as curvas de oferta e procura que determinam as quantidades comercializadas e os preços. Alvimar JallesSeguir 9 Outubro