Se você digitar no Google, o grande dicionário atual, vai encontrar: “a causa principal para a ocorrência da deflação é o aumento da oferta de bens e serviços e a falta de uma demanda equivalente. Ou seja: existe muito mais oferta para a venda de um determinado produto do que a demanda para comprá-lo”. O que está entre aspas é cópia literal.
Acho que não poderia ser mais precisa essa definição. Você pode brigar com o mercado, inventar um culpado, vociferar contra as Bolsas de suínos. Mas não adianta. Estamos todos imersos, envolvidos no capitalismo de mercado…ele é o software que comanda a vida do planeta. Então vamos olhar esse software e seus comandos mais simples.
Quando, por qualquer razão, a demanda supera a oferta os preços sobem. Vide o que aconteceu com os “produtos” (todos eles, não só os do agronegócio) na Pandemia de Covid-19 em 2020.
Quando, por qualquer razão, a oferta supera a demanda os preços caem. Vide o que aconteceu com os “serviços” (quase todos eles) na Pandemia de Covid-19 em 2020.
É o software funcionando…nem vou colocar os efeitos da Peste Suína Africana na Ásia para não complicar o raciocínio. Mas você pode fazê-lo aí sozinho. Porque sempre tem o efeito “a favor” e o “contra”.
E vamos dar alguns números para não parecer só opinião. Usaremos os preços mensais do CEPEA – Esalq USP para quantificar as deflações em 2023.
Pela parcial do mês de maio, sobre o fechamento do mês de dezembro de 2022 temos: milho indicador Esalq-BMF – 31,41%, soja indicador Esalq-Paraná – 25,84%, trigo indicador Esalq-Paraná – 17,78%, carcaça suína em São Paulo -13,25%; suíno CIF Minas Gerais -12,25%; suíno FOB Paraná – 9,13%; boi ao produtor em São Paulo -8,26%, frango resfriado em São Paulo – 15,58%.
Os percentuais variam, mas a direção é única: queda. E qualquer coisa que dissermos não irá alterar isso.
É preciso entender o que está acontecendo e não tentar escapar pelo autoengano. Amplie o olhar para muito além da sua granja. Tem gente ainda acreditado em conspirações, manipulações, união, valentia, lendas e mitos que já estão completamente superados.
Sua estratégia deve ser construída com base em fatos para ultrapassar essa fase difícil. Maus diagnósticos não irão te ajudar. Muito pelo contrário.
Você sente a demanda…e por isso só fala dela. Mas não faltam números sobre a oferta. Observe-os. Inclua em seus raciocínios. É por causa da oferta que as carnes estão em luta fraticida para escoar. Fuja de quem te oferece soluções simples, fáceis e completamente irreais.
A suinocultura precisa urgentemente fazer o up grade do seu software de mercado para evitar um “bug” ainda maior.